Beschrijving
Japans top staal met een design van F.A. Porsche
Deze 2-delige Chroma type 301 set is een perfecte start om je Porsche verzameling mee te beginnen of uit te breiden.
De set bestaat uit de volgende messen.
Chroma 301 Porsche design P2 Santoku mes:
Een combinatie tussen een Japans koksmes en een groente bijltje. ‘Santoku’ betekent “3 deugden”. Deze naam heeft dit mes omdat het geschikt is voor groenten, vis en vlees.
Lengte 17,8 cm
Chromen 301 Porsche design P9 Office mes klein model
Dit mes is gemaakt voor groenten en fruit. Schillen en snijden gaat gemakkelijk en dankzij het compacte formaat ben je wendbaarder met dit officemes
Lemmetlengte 7,7 cm
Deze Japanse messen hebben al meerdere testen gewonnen vanwege hun ergonomie, scherpte en design.
Een schitterend cadeau om te geven of te krijgen.
De voordelen van de Chroma Type 301 Porsche Design serie op een rij:
- Gemaakt van Japans type 301 staal
- Gehard op 56 Rockwell
- Hoog carbongehalte zorgt voor langdurige scherpte
- Design door F.A. Porsche
- In samenwerking met topchefs ontworpen
- Fantastische ergonomie
- Gratis gegraveerd met naam, datum of persoonlijke boodschap
Japanse messen met een Porsche design
Deze messenserie van Chroma is favoriet bij vele koks en worden in veel professionele keukens gebruikt waaronder in restaurant el Bulli van Ferran Adria en de Australische top chefs Alan Ducaisse en Joel Rubechon. Het unieke design gecombineerd met de ergonomie en de scherpte zorgen ervoor dat nu ook vele hobbykoks deze messen leren kennen en verliefd worden.
Mes van superieur Japans staal
Japanse messen worden met oog voor detail gesmeed en onder een hele scherpe hoek in een V profiel geslepen. geslepen door een meesterslijper. Zo snijd je door vlees, vis en groente zonder het te verbrijzelen. Hierdoor behoudt voedsel beter haar smaak. Het mes is gemaakt van hoogwaardig Japans 301 staal. Dit is een staalsoort met een hardheid van 56 Rockwell en een hoog gehalte carbon (0.7%). Dit zorgt ervoor dat deze messen extra lang scherp blijven, maar ook dat ze makkelijk zelf weer te slijpen zijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.