Beschrijving
De Demeyere ControlInduc Pro X koekenpan 28 cm is ideaal voor grotere porties en intensief dagelijks gebruik. Door het 7 lagenmateriaal warmt de pan snel en gelijkmatig op tot aan de rand. De ControlInduc functie voorkomt dat de pan op inductie boven de 250 °C komt. Hierdoor bak je veilig, constant en met volledige controle.
Kenmerken
- Speciaal ontworpen voor inductie
- Pan voorkomt zelf oververhitting
- Compleet van 7 lagen staal (tot aan de rand)
- Bestand tegen een maximum temperatuur van 230ºC
- 3 mm dik
- Mag in de oven
- Vaatwasserbestendig
- Mag stalen gereedschap in gebruikt worden
- 30 jaar garantie (10 jaar garantie voor professioneel gebruik)
- Beschikbaar in 20,24 en 32 cm
Deze pan is perfect voor sappige steaks, grote omeletten, gebakken aardappels en groentegerechten. De warmte wordt direct verdeeld zodat je makkelijk een mooie korst krijgt. Dankzij de temperatuurbegrenzer heb je geen last van aanbranden of rookvorming bij hoge hitte. In de oven blijft hij net zo krachtig wanneer je een gerecht wilt nagaren of warmhouden.
De pan is gemaakt om jarenlang topprestaties te leveren en dankzij Silvinox blijft hij helder en glanzend. Schoonmaken gaat eenvoudig en hij mag in de vaatwasser al blijft handwas aanbevolen. De ergonomische gelaste greep blijft lang koel en voelt prettig aan tijdens het koken. Wie zoekt naar controle, veiligheid en duurzaamheid haalt met deze pan een absolute topper in huis.
Baktips:
- Doe olie, boter of margarine in de pan en zet het kookvuur op een hoge instelling.
- Voordat de boter bruin wordt of de olie begint te roken verminder je de intensiteit van het vuur met 30 tot 50%, afhankelijk van het type fornuis en het vermogen.
- Wacht ongeveer tien seconden en leg het voedsel in de pan.
- Laat het voedsel goed dichtschroeien en draai het vervolgens om.
Meer lezen over Demeyere?
Lees meer over de verschillende series en technieken op de volgende pagina Demeyere koopgids
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.