Beschrijving
De zakmessen van Laguiole en Aubrac zijn stuk voor stuk kunstwerkjes. Elk mes wordt volledig met de hand gemaakt, geslepen en gegraveerd door dezelfde persoon. De 14 messenmakers hebben allemaal hun eigen kenmerk die ze graveren op de bovenkant van het lemmet en de rug van het handvat.
Frans mes met Zweeds staal
Dit Laguiole en Aubrac zakmes heeft een lemmet dat effectief 9 cm geslepen is. De lengte die officieel door Laguiole wordt opgegeven is van het complete lemmet waarvan een deel in het handvat vastzit.
Het lemmet is gemaakt van 12c27 Sandvik staal. Deze staalsoort komt ui Zweden en wordt gesmeed tot een hardheid van 56 – 57 rockwell. Hierdoor kan het mes scherper geslepen worden en blijft het mes ook langer scherp.
Dit model heeft een handvat van van ebbenhout met mosaicpinnen en een gouden handgegraveerde inlay.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.