Beschrijving
Productomschrijving
De Ecuador 76% is een krachtige, intensief gearomatiseerde puur couverture met een verfijnde bitterheid en complex aromaprofiel. Tonen van tropische banaan, drop en walnoot maken het onderscheidend en goed geschikt voor hoogwaardig chocoladewerk. Gemaakt door Barry Callebaut, past het zich aan aan alle toepassingen dankzij zijn uitstekende verwerkbaarheid.
Geschikt voor omhullen, gieten, ganaches, mousses en decoraties.
Kenmerken
- Puur couverture chocolade, 76% cacao
- Gemaakt door Barry Callebaut
- Smaak: krachtig, verfijnde bitterheid met tropische banaan, drop en walnoottonen
- Pistolesvorm voor eenvoudig smelten
- 250 g
Specificaties
| Gewicht | 250 g |
| Cacaogehalte | 76% |
| Type | Puur couverture chocolade |
| Origine | Ecuador |
| Fabrikant | Barry Callebaut |
| Formaat | Pistoles |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.