Beschrijving
De Sakai Kenechika AUS10 Gyuto is gemaakt in Sakai Japan onder toezicht van de derde generatie Meesterslijper Fuji San. De kern is gemaakt van AUS10 staal (60 hrc) dat beschermd wordt door 16 lagen roestvrij staal. De lagen zijn zichtbaar als een damast patroon dat op elk mes uniek is. De balans van het mes ligt voor de krop waardoor een pinch grip perfect aanvoelt./p>
- 21 cm koksmes
- AUS10 staal
- 16 Lagen damast
- 60 HRC Rockwell
- Pakkahout heft
Het heft van pakkahout heeft de traditionele Japanse D-vorm wat hem alleen geschikt maakt voor rechtshandig gebruik.
De Sakai Kanechika AUS10 is een mooi afgewerkt mes met een uniek damast patroon.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.