Beschrijving
De Katana van Robert Herder is een lang en elegant snijmes voor wie strak en precies wil werken. Het 30 cm lemmet is dun uitgeslepen en gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal dat onder grote hitte is gewalst en met de hand is afgewerkt. Daardoor voelt het mes licht en soepel aan tijdens het snijden. In de keuken valt hij direct op door zijn slanke vorm en het warme walnoothouten handvat.
- Lemmetlengte 30 cm
- Roestvrij staal
- Hardheid 60 HRC
- Dunschliff zeer dun lemmet
- Blauw gepolijst voor minder snijweerstand
- Dubbelzijdig geslepen
- Handvat van walnoothout
- Geschikt voor sashimi sushi vlees gevogelte en trancheren
- Handwas aanbevolen
Tijdens het snijden merk je meteen hoe vloeiend dit mes door vlees en vis glijdt. Je snijdt sashimi, sushi, zalm, ham of gevogelte in één lange haal zonder te zagen of te scheuren. Het dunne Dunschliff lemmet en de blauw gepolijste afwerking zorgen voor minder weerstand, waardoor plakjes strak en gelijkmatig blijven. Ideaal voor trancheren, fileren en het serveren van mooie dunne sneden aan tafel.
Het handvat van walnoothout ligt comfortabel in je hand en geeft het mes een natuurlijke, luxe uitstraling. Met een hardheid van 60 HRC blijft de snede lang scherp, zodat je minder vaak hoeft te slijpen. Dit is een mes voor wie graag met aandacht kookt en houdt van echt goed gereedschap. Een stijlvolle keuze die prestaties en uitstraling moeiteloos combineert.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.