Beschrijving
Beef hammer (ossenschenkel aan het lange bot) van slager Kraan, prijs per kilogram. Een spectaculair stuk vlees dat na 6 tot 8 uur low & slow op de kamado ongelooflijk mals en vol van smaak is. De presentatie aan tafel — het lange bot rechtop — is het absolute wow-moment van elke BBQ.
- Prijs per kilogram, vers van slager Kraan
- Ossenschenkel aan het lange bot
- 6–8 uur low & slow op 130°C
- Kerntemperatuur: 93–95°C voor optimale malsheid
Vers vlees van BBQ Shop Harmelen in Harmelen, vlakbij Utrecht en Woerden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.